No lo hagas: hay un inconveniente en intentarlo, y una manera de vencerlo.
Para comprender el impacto de una dieta alta en grasas en la capacidad de una célula para crear energía en forma de nuevas proteínas y moléculas de lípidos, el equipo analizó la grasa en 17 pacientes con sobrepeso (IMC inferior a 25) y 11 pacientes de peso normal con un índice de masa corporal superior a 25.
Los efectos de la dieta alta en grasas sobre las proteínas y las moléculas de lípidos de una célula fueron los mismos en todo el grupo, con una dieta alta en grasas la causa más común de cierres de proteínas o lípidos, y la lipodistrofia inducida por la dieta alta en grasas que ocurre en hasta el 48 por ciento de los individuos obesos, encontró el estudio.
“En nuestro estudio, pudimos demostrar por primera vez que el bloqueo de grasa inducido por la dieta alta en grasas no solo ocurre de manera diferente; surge también estructuralmente, con respuestas distintas de algunos parámetros celulares”, dijo el investigador co-principal, el profesor asociado Benjamin Clode.
“No solo eso, sino que nuestros datos revelan que también hay un segundo cambio en el desarrollo derivado de la regulación genética, que a través de la maduración temprana crea potencialmente una ventana fundamental para la generación de información taxonómica y funcional a largo plazo sobre las respuestas de las células grasas”, dijo.
Los hallazgos se publican en un informe en Scientific Reports.
